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生石灰和矿石干燥设备在农业、工业领域都有广泛应用，它们的主要作用都是去除物料中的水分，以保证物料的存储、运输和使用。
1、生石灰做干燥机：
生石灰，即氧化钙，具有很强的吸湿能力，生石灰干燥机主要利用生石灰与水反应产生热量的原理，通过生石灰吸收湿空气的水分，同时放出热量，使湿空气温度上升并排出水分，达到干燥的目的，这种干燥机常用于食品、木材、纸浆等的干燥，优点是操作简单，成本低廉；但缺点是需要定期更换生石灰，且处理量较小。
2、矿石干燥设备：
矿石干燥设备主要用于去除矿石中的水分，矿石由于其特殊的物理和化学性质，通常需要特殊的干燥设备进行处理，这些设备通常包括旋转式烘干机、气流式干燥机等，它们通过高温热风将矿石中的水分蒸发掉，以达到干燥的目的，这些设备需要较高的温度和较大的处理能力，以适应大规模的工业生产。
生石灰干燥机和矿石干燥设备在设计和应用上有所不同，生石灰干燥机更注重低成本和小规模应用，而矿石干燥设备则需要适应大规模、高温、高强度的工业生产环境，在选择使用哪种设备时，需要根据具体的生产需求和环境条件来决定。